Margarinsiz İki Renkli Kurabiye

Margarinsiz İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3 su bardağı kullanıldı)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı kakao

ÜZERİ İÇİN

• Pudra şekeri

Margarinsiz İki Renkli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sıvı yağ, toz şeker ve yumurta alınıp şeker eriyene kadar çırpılır.
2. Ardından nişasta eklenir, kremsi kıvam alana kadar tekrar çırpılır.
3. Vanilya, kabartma tozu ve kontrollü olacak şekilde elenmiş un eklenir.
4. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur olmalı. Tezgaha un serpilir.
5. Hamur unlu tezgaha alınıp iki parçaya bölünür.
6. 1. Hamurdan fındık büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
7. 2. Hamur yoğurma kabına alınır. İçine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1, 5 yemek kaşığı kakao eklenip yoğrulur. Bu hamurdan da fındık büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
8. İki hamurdan da elde edilen bezelerin aynı büyüklükte ve aynı sayıda olması gerekiyor.
9. Tarak ya da oluklu aparat kullanılabilir.
10. Beyaz hamurdan bir tane alınıp aparatta elips şeklinde açılır.
11. Ortasına kakaolu hamurdan konulup rulo şeklinde sarılır. Ya da tam tersi kakaolunun içine beyaz hamurdan ekleyip de sarabilirsiniz. Detaylı anlatım RABİA SULTAN SUNA youtube kanalımda.
12. Önceden ısırılmış 165 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. İlk sıcağı çıkıp ılıklaştığında üzerine pudra şekeri elenerek servis yapılır.
    Afiyet olsun💟

Youtube:Rabia Sultan SUNA

Sesli ve detaylı tarif youtube kanalımda👇🏻