Margarinsiz Nefis Kurabiyeler

Margarinsiz Nefis Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı un

Bulamak için :

• 3 -4 yemek kaşığı fındık kırığı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2. Alternatif olarak da, çikolatalı pasta süsü

Margarinsiz Nefis Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, katı yağ kullanmak istemeyenlerin bayılacağı bir kurabiye. Demek ki katı yağ kullanmadan da harika bir kurabiye yapılıyormuş :))

Önce hamuru yapalım. Sıvı yağın içine yumurtayı, pudra şekerini, nişastayı, yoğurdu, vanilya, kabartma tozunu koyup hepsini güzelce karıştıralım. Sonra da yavaş yavaş un ilavesiyle hamurumuzu yoğuralım. Ben 3. 5 su bardağı un koyduktan sonra elime yapışıyordu azıcık daha ilave ettim. Kıvamı, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.

Bir tabağa fındık ile şekeri karıştırıp alalım. İsteğe göre başka bir tabağa da çikolatalı pasta süsünü de alalım.

Ben bu kurabiyeyi dondurma kaşığı ile yaptım dondurma kaşığına koyduğum hamuru dondurma şeklinde çıkardım ve yarısını bu şekerli fındık kırığına buladım. Bir kısmını da pasta süsüne buladım.
Dondurma kaşığı yoksa da şart değil zaten. Elde küçücük yuvarlayıp bu karışımlara bulayalım. Ve bunları tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 – 30 dk arası üstü azıcık pembeleşene kadar pişirelim. (fırınımızın pişirme durumuna göre ) nefis kurabiyeniz hazır.

Afiyetler olsun.