Marine Edilmiş Tavuk İncik

Marine Edilmiş Tavuk İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça piliç but
• 3 adet patates
• 1 adet havuç

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1.5 su bardağı su

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Marine Edilmiş Tavuk İncik Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Bütün sos malzemelerini bir kapta güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız sosu etlerimize iyice bulayalım
Tavuğun ağzını streçle kapatıp 3-4 saat buz dolabında dinlendirelim.
Daha sonra patatesleri dilediğimiz gibi doğrayalım havuçlarıda öyle.
Tepsiye yerleştirelim. Marine edip beklettiğimiz tavuğu sosundan birazcık ayırıp 1 su bardağı kızgın yağ da mühürleyelim.
Tavuktan ayırdığımız sosumuza 1.5 su bardağı suyu ekleyip birazcık açalım. Damak tadımıza göre tuz ekleyip sosu tepsideki patateslerin üzerine yayalım. En üste de mühürlediğimiz etleri koyup 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika ve üzeri sürede pişirelim. Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun. 😊😊😊💖💖💚💚