Marineli Mantarlı Tavuk Sote

Marineli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk göğsü
• Yarım kilogram mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşı fesleğen ya da hazır küp fesleğen sosu
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 kutu krema

Marineli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları jülyen kesip, marine için bir kaba alalım.
2. Soğan, sarımsak hariç, tüm malzemeleri karıştırıp, zaman varsa 4-5 saat dolapta dinlendirelim.
3. Önce teflon tavada tavukları suyu salıp çekince, jülyen kesilmiş soğan ve sarımsakları koyalım.
4. Onlar da karamalize olduğunda, küçülttüğümüz mantarları koyalım.
5. Suyunu salıp çektikten sonra, krema döküp çektikten sonra, sıcak servis edelim :)

Afiyet olsun.