Marketten Almaya Son Nefis mi Nefis Kıtır mı Kıtır Mısır Kroketler

Marketten Almaya Son Nefis mi Nefis Kıtır mı Kıtır Mısır Kroketler Tarifi'nin Malzemeleri

• 280-300 gram konserve mısır
• 250 ml süt
• 2 yumurta
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 2,5 su bardağı buğday unu (300 gr)
• 150 gram mozarelle
• 150 gram galeta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt kroketleri ıslatmak için

Marketten Almaya Son Nefis mi Nefis Kıtır mı Kıtır Mısır Kroketler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle genişçe bir teflon tavaya mısırı, yumurtayı, sütü ,tereyağını tavaya alıyoruz ateşe koyuyoruz.
2. Yağ eriyene kadar ısıtıyoruz.
3. Kaynamaya yakın tuzu ve unu alıyoruz hamuru aynen profiterol gibi 3 yada 4 dakika kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz ununuzu kontrollü bir şekilde kullanalım.
4. Pişen hamurumuzu soğuması için ateşten alalım peynirimizi doğruyalım.
5. Galetamızı buzdolabı poşetine koyup hazırlıyalım soğuyan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde alalım
6. Avucumuzun içinde açıp peyniri yerleştirip kapatıp yuvarlıyalım.
7. Bütün bu işlemi hepsine uyguluyalım.
8. Sıvı yağımızı tavaya alıp tam kızınca kroketlerimizi önce süte bulayıp daha sonra galeteya bulayıp kızgın yağa alalım.
9. Altın sarısı olana kadar kızartalım havlu kağıt serili tabağa alalım.
10. Servise hazır sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun🌹.