Marmelatlı Papatya Kurabiye

Marmelatlı Papatya Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 paket Vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta

Üzeri için:

• Kayısı marmelatı (kayısı marmelatı için ben dondurulmuş kayısı kullandım. Buzu çözülünce kayısıların üzerine toz şeker ekleyip kaynattım. 1 kaç damla limon suyu ekleyip blenderdan geçirdim. Kıvam alıncaya dek pişirdim)

Marmelatlı Papatya Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına alalım.
2. Un hariç tüm malzemeleri de üzerine ekleyerek karıştıralım.
3. Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kalıplarla şekil verelim.
4. Ortasına parmağımızla bastıralım. Marmelattan 1 çay kaşığı alarak ortasını, çukur kısmını dolduralım.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyetle. 👋