Marmelatlı Tatlı Pastane Kurabiyesi (1 Hamur 3 Farklı Şekilli)

Marmelatlı Tatlı Pastane Kurabiyesi (1 Hamur 3 Farklı Şekilli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında margarin
• 2 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1/1 çay bardağı nişasta
• 2-2, 5 su bardağı un

Aralara sürmek için;

• 3 yemek kaşığı marmelat

Bulamak için;

• 100-200 gram çikolata
• Hindistan cevizi
• Susam
• Bonibon(dilerseniz)

Marmelatlı Tatlı Pastane Kurabiyesi (1 Hamur 3 Farklı Şekilli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarılarım ve yumuşamış margarinimi güzelce karıştırdıktan sonra üzerine sırayla pudra şekeri, şekerli vanilin, kabartma tozu ve kontrollü olarak un ekleyelim.
2. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Ben 2 su bardağı un kullandığımda hamurum kendini topladı.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize duydan yardım alarak görseldeki gibi ince uzun şekilde mümkün olduğu kadar aynı ebatlarda şekillendirip dizelim.
5. Yıldız şekilli bonibonlu kurabiyelerimiz için yağlı kağıt arasına hamurumuzu koyup merdaneyle inceltip kalıpla keselim, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim ve bonibonları iyice ortalarına bastıralım.
6. Sarımsak eziciyle şekil verdiğimiz hamurlarımızıda tepsimize koyduktan sonra parmağımızla ortasına iyice bastıralım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda tepsileri tek tek pişirelim.
8. 10 dakika hemen pişiyor, kızarmasını beklemeyin.
9. Fırından çıkardıktan sonra tam soğuyana kadar bekleyip sonrasında marmelatı sürme işlemine geçelim.
10. Kaynattığımız suyun altını kapattıktan sonra çikolata kasemizi üzerine yerleştirip buharıyla ara ara karıştırıp eritelim.
11. Böğürtlen marmelatı sürdüğüm uzun şekilli kurabiyemi diğer kurabiyeyle kapatıp, ucunu çikolata ardından hindistan cevizi yada susama bulayalım.
12. Sarımsak eziciyle şekil verdiğimiz kurabiyelerimizede çay kaşığıyla marmelat veya çikolata koyalım.
13. Kapalı bir kutu içinde buzdolabının alt raflarında 2 hafta tazeliğini koruyor.

Yapacaklara kolaylıklar dilerim, yiyenlere şifa olsun inşallah.