Maş Fasulyeli Kereviz

Maş Fasulyeli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta büyüklüğünde kereviz
• 1 kahve fincanı maş fasulyesi
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 dal dereotu
• 1 adet portakalın suyu
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal

Maş Fasulyeli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Maş fasulyesini bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyla yıkayıp süzün. Karıştırma kabına soğanı küp kesin. Havucu da halka şekilde kesin ve soğana ekleyin. Maş fasulyesini de ekleyin ve karıştırın. Geniş bir tencereye arzu ettiğiniz şekilde kesdiğiniz kerevizleri koyun. Üzerine soğanlı karışımını ekleyin. Sos için portakal suyunu, baharatlarını, zeytinyağını ve suyunu katıp karıştırın. Bu sosu kerevizli soğanlı karışımına dökün bir kere çevirin. Ocağın altını yakıp ilk önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirin. Servis edilirken üzerine dereotunu kıyıp soğuk servis edin. Afiyet olsun.