Masala Chai (Baharatlı Hint Çayı)

Masala Chai (Baharatlı Hint Çayı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 2 buçuk cm uzunluğunda zencefil
• 1 tarçın çubuğu
• 3 adet kakule bölmeleri (Kardamomkapseln)
• 3 adet karanfil
• 1 buçuk yemek kaşığı assam çay yaprakları veya 3 poşet hazır assam çay
• Dilediğiniz gibi şeker
• Süt

Masala Chai (Baharatlı Hint Çayı) Tarifi'nin Yapılışı

Suyu tencereye alin. Zencefili küp küp doğrayın, Kakule bölmelerini hafiften dövün, Tarçını ve karanfili de tencereye koyun. Kaynasın, kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. 10 dk devam kaynasın.

Çayı, çaydanlığa alin ve baharatlı suyu ekleyin karıştırın. 5 dk demlensin.

Çayı süzgeçten geçirerek bardaklara aktarın. Dilediğiniz gibi şeker ve süt ekleyin. Afiyet olsun