Masum Kek

Masum Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 8 kuru kayısı
• 4 yemek kaşığı kuru üzüm
• 4 yemek kaşığı yulaf unu
• 1 kase öğütülmüş fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Masum Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru kayısı, kuru üzüm, süt ve tarçını püre kıvamına gelene kadar robotta çektim.
2. Derin bir kapta 3 yumurtayı köpürme kadar çırptım.
3. Üstüne vanilya, yağ ve pekmezi ekleyerek yavaş yavaş karıştırdım.
4. Kayısı, üzüm ve süt ile yaptığım püreyi katıp, karıştırdım.
5. Son olarak yulaf unu(tam buğday unu da olabilir), öğütülmüş fındık ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıp zeytinyağıyla yağladığım küçük borcama döktüm.
6. Önceden 170 derecede ısıttığım fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirdim. Biraz dinlenip soğuduktan sonra afiyetle yedim. Deneyecek olanlara kolay gelsin 😊.