Mayalı Akıtma (Akşam Yap Sabah Pişir)

Mayalı Akıtma (Akşam Yap Sabah Pişir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı maya
• Un

Mayalı Akıtma (Akşam Yap Sabah Pişir) Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı çok basit tadı şahane yumuşacık akıtmalarımız olacak.

1. Bu tarifte un hariç bütün malzemeleri karıştırıp unu kontrollü ekleyelim aşağı yukarı 1, 5-2 bardak un iyi geliyor.
2. Boza kıvamlı olacak unu ona göre ekleyelim.
3. Yaklaşık 2 saat bekleyip sonra hamur göz göz olduktan sonra pişmeye hazır. Dilerseniz akşamdan yapıp dolaba kaldırıp sabah pişirebilirsiniz. 👇👇👇
4. Tavamızı ocağa alalım iyice ısındıktan sonra bir yemek kaşığı sıvı yağ döküp iki kepçe hamurumuzdan döküp güzelce yayalım.
5. Bir yüzü pişince çevirip diğer yüzünü pişirelim.

Diğer pişirmelerimizde sıvı yağ kullanmaya gerek yok.
PÜF NOKTASI;
İçinin hamur kalmaması için öncelikle hamurunuz çok koyu olmamalı ve tavaya dökünce çok beklemeden hatta hiç beklemeden hamuru tavaya yaymalısınız.
Çelik tava kullanmamalısınız. Tavanız çok iyi ısınmalı.
Afiyet bal şeker olsun