Mayasız Patates Böreği Kızartması

Mayasız Patates Böreği Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 6 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

İç malzemesi için

• 6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber, pul biber, toz biber,nane
• Kızartmak için sıvı yağ

Mayasız Patates Böreği Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemesini hazırlamaya başlıyoruz. Tavaya zeytinyağı alınır.
2. Küçük küçük doğranmış soğanlar ilave edilir hafif kavrulan soğanların üzerine salça ve baharatlar eklenir
3. Ardından haşlanmış iyice ezilmiş patatesler eklenir.
4. 5 dakika kavurduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozlar ilave edilir.
5. Altını kapatıp soğumaya bırakılır.
6. Hamur için verilen malzemelerle orta sertlikte bir hamur elde edilir 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
7. Merdane yardımıyla yuvarlak bir hamur açılır yuvarlak bir kase ile şekil verilir (görselde de paylaştığım gibi )
8. İçine patatesli harçtan koyup çatal yardımıyla kenarları iyice bastırılır.
9. Tavaya sıvı yağ alınır kızgın yağda kızartılır yanına cacık veya kahvaltı sofralarında lezzetli bir tarif deneyenlere afiyet olsun ♥️.