Mayonezli Patlıcan Salatası

Mayonezli Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 su bardağı MİS yoğurt
• 2 yemek kaşığı VATAN mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz

Mayonezli Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları ve biberleri bıçakla delikler açıp ocakta veya fırında közlüyoruz. Sıcakken poşete koyarsanız 5 dk sonra kolayca soyulur. Patlıcanları ve biberleri incecik doğruyoruz .Ayrı bir kesenin içinde yoğurdu sarımsağı mayonezi ,naneyi ve tuzu koyup çırpıyoruz. Daha sonra doğradığımız patlıcan ve biberleri de ekliyoruz. Karıştırıp servis tabağına alıyoruz. İsteyen üzerine tereyağın da pul biber kavurup üzerine dökebilir. Afiyet olsun.