Mekik Tatlı Tarifi

Mekik Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin yada tereyağ (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• Yeteri kadar fındık

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 5-6 damla limon

Mekik Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Un hariç tüm malzemeleri harmanlayıp yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
3. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamur koparıp oval bir şekil verip fındığımızı koyup mekik şeklini verelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim her fırında farklılık gösterebilir pişirme süresi o yüzden kontrollü pişirelim.
5. Pişen tatlımızın üzerine şerbetin yarısını döküp üzerine kapatalım 5 dakika sonra diğer yarısını dökelim. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz :) Afiyet Olsun.