Meksika Fasulyeli Tavuk Salata

Meksika Fasulyeli Tavuk Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet tavuk göğsü veya but
• 1 su bardağı meksika fasulye ( hazır haşlanmış)
• 2 adet havuç
• 5-6 adet yeşil soğan
• 6-7 dal maydanoz
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Damak tadınıza göre tuz

Üzeri için;

• Dilimlenmiş yeşil zeytin
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Arzuya göre 1 su bardağı mısır ekleyebilirsiniz

Meksika Fasulyeli Tavuk Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapılışı ilk olarak tavuk etlerini tütsü yapalım, daha sonra yıkayıp, tencereye alalım ve haşlayalım diğer taraftan havuçları temizleyip çok az sıvı yağda hafif kavuralım ocaktan alalım.
2. Haşlanan tavuk etini soğuyunca derin bir kabın içine tavuk etlerini didelim ince doğranmış yeşil soğanları üzerine havuç, meksika fasulyesini ve diğer malzemeleri ekleyelim.
3. Mayonez, ve nar ekşisi zeytin yağı ve tuzunu ilave edip karıştıralım. Servis yapacağınız tabağa alıp üzerine halka halka dilimlenmiş yeşil zeytin ile süsleyelim 🌸

Not:Dilerseniz dereotu ve mısır ilave edebilirsiniz.