Meksika Fasülyesi Salatası

Meksika Fasülyesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu konserve meksika fasulyesi
• 4 dal dereotu
• 4 dal maydanoz
• 2 dal nane
• 2 tane frenk soğanı ya da 1 adet taze soğan
• 3 yemek kaşığı konserve mısır
• 2 tane kurutulmuş domates
• 6 adet ceviz
• 1 adet limon
• Yarım kahve fincanından biraz fazla zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tane ufak yeşil sivri biber

Meksika Fasülyesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Maydanoz, soğan, nane ve dereotu çok ince kıyılır, cevizler küçük küçük kırılır. Fasulyeler bir süzgeç ile suyundan arındırılıp üzerine 1 bardak soğuk su dökülüp suyunun süzülmesi sağlanır. Sıvılar hariç tüm malzemeler bir karıştırma kabına alınır. Ezmeden karıştırılır. Tüm sıvı malzemeler bir kapta iyice çırpılır. İçerisine biraz tuz eklenip fasulyelere eklenir, servis edilir. Afiyet olsun.