Meksika Mutfağından Taco

Meksika Mutfağından Taco Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lavaş ekmeği

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 buçuk su bardağı meksika fasülyesi
• 1 kahve fincanı konserve mısır
• 4 adet chilli biberi yada 3 adet sivri biber
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı susam
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Meksika Mutfağından Taco Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alıp kavuralım.
2. Fasulyelerimizin yarısını çatalla ezip kıymalara katalım.
3. Salça ve baharatları ekleyip 5 dakika kavurup ocaktan alalım. Ilıması için bir kenara alalım.
4. Domates, soğan ve chilli biberlerimizi küp küp doğrayalım.
5. Susam, mısır ve kalan fasülyeleride ekleyelip karıştıralım.
6. Kıymalı harcımızı da ekleyip güzelce harmanlayalım.
7. Lavaşlarımızı kase yardımıyla yuvarlak keselim. (1 lavaştan 3 taco ekmeği elde ettim.)
8. İç harcımızı taco ekmeklerine eşit bir şekilde koyalım.
9. Üzerine kaşar peyniri rendesi koyup 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.