Melanzane
Melanzane Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 bostan patlıcan
- 3 domates
- 3 diş sarımsak
- 1 kuru soğan
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kaşar peynir dilimleri
Melanzane Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları birer parmak kalınlığında dilimleyelim. Kızgın yağda kızartalım. Kenara alıp dinlendirelim.
- Soğanı ince ince doğrayalım. Zeytinyağında karıştırarak kavuralım.
- Domatesleri rendeleyelim. Sarımsağı ince ince doğrayalım. Kavurduğumuz soğana domates ve sarımsağı ekleyelim.
- Domates biraz suyunu çekince baharatları ekleyelim ve ocağı kapatalım.
- 30×17 ebatlarında dikdörtgen borcama yada uygun bir fırın kabına 2 kaşık domates sos koyup yayalım.
- Birer sıra kızartılmış patlıcan dizelim. Üzerlerine kaşar peynir dilimleri yerleştirelim.
- Kaşar peynirleri üzerine tekrar sos koyalım ve patlıcan dizelim.
- Bu şekilde bir sıra patlıcan bir sıra sos ve kaşar peynir yerleştirelim.
- En üste domates sos ve kaşar peynir koyalım. 180 derecede 20 dakika pişirelim.
- Ilık olarak servis edelim. Melanzane servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
