Menemen

Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 3 yumurta
• 3yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 domates rendesi
• Azıcık tuz, karabiber ,pulbiber

Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı ve yeşil biberleri minik minik doğrayıp domates rendesiyle beraber sıvı yağda pişiriyoruz, 10 dk kadar. Daha sonra 3 yumurtayı çırpıp üzerlerine döküyoruz. Tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyip iyice karıştırıp 10 dk daha kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.