Menemen Tadında Yüksük Makarna

Menemen Tadında Yüksük Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yüksük makarna
• 4 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 baş soğan
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı isot veya pulbiber
•  tuz

Menemen Tadında Yüksük Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Önce suyumuzu kaynatıyoruz içine bir tutam tuz atıp. Daha sonra makarnamızı ekleyip 10 dakika falan pişiriyoruz. Bir yandan da bir baş soğanı ince ince ve küp küp doğrayıp kızgın yağın içine bırakıyoruz. Soğan kavrulurken içine sivri biberimizi ve küp küp doğradığımız domatesleri atıyoruz baharatı ve tuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz tabi makarnamızı da unutmayalım pişen makarnayı süzüp suyunu dökmeden önce 3 su bardağı kadar alıp kavrulan sosumuza döküyoruz ve son olarak sosu makarnaya ekleyip 2- 3 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra altını kapatabiliriz. Ve menemen tadında makarnamız servise hazırdır :) yanına bir baş soğan kırıp afiyetle yiyebilirsiniz.