Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet tavuk bulyon
• İsteğe göre tuz
• Kırmızı biber nane karabiber sevenler kırmızı toz biberde ekleyebilir.
• Su
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeklerimizi güzelce yıkayalım. Düdüklümüze koyalım. Bir adet kuru soğanı kabuklarını soyarak doğramadan bütün olarak atalım, 1 adet bulyonu da atalım, düdüklümüze ardından kaynamış suyumuzu mercimeklerimizi üzerini 3 parmak geçecek kadar ekleyelim. 25 dakika ocağın orta gözünde kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra bir tavada yağımızı kızdırarak içinde baharatlarımızı yakalım. Ve çorbamızı blendırdan geçtikten sonra içine ekleyelim. Tuzunu isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Bulyon olduğu için çok tuza gerek kalmıyor. Afiyet olsun.