Mercimek Köftem

Mercimek Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı mercimek
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze soğan
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı su

Mercimek Köftem Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce su ile mercimekleri pişirelim.
2. Piştikten sonra ince bulguru ekleyelim ve dinlendirelim.
3. Dinlenene kadar o sırada soğanı doğrayıp kavuralım.
4. Sonra tuzunu baharatını ve salçalarını da ekledikmi mercimek ve bulgurun üzerine dökelim ve sonrada maydanoz ve taze soğanı da incecik doğradıktan sonra onları da harcın üzerine ekledikmi iyice karıştırıp isteğe göre şekil verip servise hazırdır AFİYET OLSUN😊