Mercimek Pate

Mercimek Pate Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı kroton ekmek
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane
• 1 tane limonum suyu
• Tuz
• Zeytinyağı
• Maydanoz

Mercimek Pate Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp 1. 5 su bardağı su ile iyice haşladım. (suyunu çekinceye kadar).
2. Tavada kuru soğanı, 1 diş sarımsağı zeytinyağı ile soteledim.
3. Üzerine kuru nane, pul biber, karabiber ekleyip ocaktan aldım.
4. Geniş bir kaseye haşlanmış mercimeği, soğan sosunu, limon suyunu ve iri ufalanmış krotonu ekleyip harmanladım.
5. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve nar ekşisi ile salatamı tamamladım.
6. Üzeri için 5 -6 tane soğanı zeytinyağında kırmızı erik kurusu ile soteledim.
7. Biraz nar ekşisi biraz karabiber ve tuz ile tatlandırıp salatamı üzerine ekledim.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐️.