Mercimek Tofu

Mercimek Tofu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek (yeşilde olur)
• İsteğe göre tuz
• Su

Mercimek Tofu Tarifi'nin Yapılışı

1. İki su bardağı mercimeği güzelce yıkayalım sıcak suda 15 dk bekletelim. Sonra bir bardak içme suyu ile blendır yapalım.
2. Oluşan sıvı kıvamı uygun bir tencere veya tavaya alalım kısık ateşte yaklaşık 15dakiak sürekli karıştırarak pişirelim isterseniz tuz ekleyebilirsiniz.
3. Pişen tofumuzu bir borcam yada istediğiniz bir kalıba döküp dolapta bir kaç saat bekletelim ben bir gün beklettim.
4. Soğuyan tofuları minik parçalara ayırıp tava da yada fırında kızartalım ve tofumuz hazır 😋 afiyet olsun 😋

Not:Ben bir kısmını dolapta saklıyorum kullanacağım kısmını kızartıyorum salatalarda kahvaltılarda çok güzel oluyor.