Mercimekli Patates Salatası

Mercimekli Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış patates
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tane küçük soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Dereotu
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber

Üzeri için

• 1,5 su bardağı kadar yoğurt

Sosu için

• 2 yemek kaşığı kıyma
• Yarım yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Nane

Mercimekli Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. . 😆

1. Öncelikle mercimekleri başlamakla başlayalım.
2. Mercimeğimizi güzelce yıkadıktan sonra 1 buçuk su bardağı su ile haşlayalım.
3. Suyu az gelir ise ekleme yapabilirsiniz.
4. Daha sonra haşlanmış patateslerimizi soyup ezelim.
5. Soğanımızı doğrayalım.
6. Yağda pembeleşene kadar kavuralım.
7. Üzerine salçamızı da ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
8. Daha sonra patatesi, mercimeği, kavurduğumuz soğanı, maydanozu, dereotunu, pul biber, karabiber, tuz bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
9. Homojen bir kıvam aldıktan sonra kalıbımıza döküyoruz.
10. 1 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
11. Kıymamızı yağda iyice kızarana kadar kavurduktan sonra salçamızı ve nanemizi koyup pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
12. Dolaptan çıkartıp üzerine yoğurdunu ve soğumuş sosu döktükten sonra yenmeye hazır çok güzel ve hafif yedikce yedirten bir tarif tavsiye ederim. denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 😍