Mercimekli Şehriyeli Salata

Mercimekli Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı kadar haşlanmış mısır
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Yeşil soğan
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• Nar ekşisi
• 1 limon suyu
• Tuz

Mercimekli Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

Şehriyeler yağda rengi değişene kadar kavrulur. Hafif su ekleyip makarna gibi pişirilir. Derin bir kaba bütün malzemeler alınır. Yağı tuzu limonu nar ekşisi koyulur ve karıştırılır. Afiyet olsun.