Mercimekli Tavuklu Yoğurtlu Erişte

Mercimekli Tavuklu Yoğurtlu Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım paket erişte
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 4 su bardağı yoğurt
• Tuz

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru nane
• Çay kaşığı ucu ile pul biber

Mercimekli Tavuklu Yoğurtlu Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk göğsünü haşlayıp didelim.
2. Diğer tarafta yeşil mercimeği pişene kadar haşlayalım.
3. Bir tencerede suyumuzu kaynatıp eriştemizi ekleyelim.
4. Biraz da tuz atıp pişene kadar haşlayalım.
5. Pişen mercimeği ve erişteyi süzüp soğuk su ile sıcağını alalım.
6. Geniş bir kabımıza yoğurdu ve mayonezi ekleyelim.
7. Karıştırıp üzerine soğukladığımız malzememizi ve dittiğimiz tavukları ekleyip karıştıralım.
8. Tuzunu da ekleyip servis kasesine alalım.
9. Sıvı yağımızı küçük bir tavaya alıp nanemizi kızartalım. Çay kaşığının ucu ile pul biber ekleyip mantımızın üzerine gezdirip servis yapalım. Afiyet olsun. ☺️😋.