Mermer Kek

Mermer Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşatılmış tereyağı
• 250 gram şeker
• Biraz vanilya özütü veya 1 paket vanilya şekeri
• 5 tane yumurta
• 380 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 200 ml krema (veya süt)

Kakaolu karışım için:

• 60 gram kakao
• 120 ml süt
• 100 gram şeker

Çikolata sosu:

• 50 gram çikolatalı kuvertür
• 25 gram tereyağı

Dekore etmek:

• Yaklaşık 20 gram rendelenmiş beyaz çikolatalı kuvertür

Mermer Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını önceden 175°c üst/alt ısıtmaya ayarlayın.
2. Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve biraz un serpin.
3. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını bir mikser yardımı ile krema haline getirin, şeker ve vanilya şekerini ilave edip devam karıştırın.
4. Yumurtaları birer birer hamur karışımına içine ilave edip karıştırmaya devam edin.
5. Daha sonra kremayı da ilave edin. Unu, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile karıştırıp hamur karışımına ilave edin.
6. Şimdi hamurun yarısını kek kalıbına dökün.
7. Daha sonra küçük bir yoğurma kabında şeker, kakao ve sütü ilave edip karıştırın.
8. Kakao karışımını kalan hamura ekleyin ve karıştırın. Kakaolu hamur karışımını hamur karışımının üzerine yayın.
9. Hamurda spiral bir desen oluşturmak için çatal veya bıçak ile şekil verebilirsiniz.
10. Keki fırında 60 dakika pişirin. Helal hoş olsun.