Mermer Kek

Mermer Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında tereyağı
• 300 gram şeker
• 500 gram un
• 5 adet oda ısısında yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 25 gram kakao
• Biraz süt (2 yemek kaşığı kadar)

Kalıbı yağlamak için

• Biraz tereyağı
• Un

Süslemesi için

• Biraz pudra şekeri

Mermer Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve şekeri mikserle min. 5 dk şeker eriyene kadar çırpalım.
2. Yumurtaları teker teker ilave edip her birini 30 sn boyunca çırpalım.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek kaşık kaşık ilave ederek çırpmaya devam edelim.
4. Sert bir hamur elde ettikten sonra 3/1 ayıralım ve kakao ile biraz süt ilave edip çırpalım.
5. Kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra hamurumuzu kaşık yardımıyla bir katman beyaz bir katman siyah olmak üzere dizelim.
6. Son olarak çatal yardımıyla biraz alt üst yaparak desen verelim.
7. Önden ısıtılmış 180 derece fırında orta katında yaklaşık 50-60 dakika pişirelim. 50. Dakikadan sonra kürdan testi yapalım.
8. Kekimiz ilk sıcağını aldıktan sonra (10-15 dk) kalıbımızdan çıkaralım.
9. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyelim.Afiyet olsun :).