Mermer Kek

Mermer Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 fiske tuz
• 220 gr elenmiş un
• 1 Paket Kabartma tozu
• 1 Paket Vanilya Şekeri
• 1 çay bardağı Sıvı yağ
• 1 çay bardağı Süt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1, 5 su bardağı Şeker
• 3 yemek kaşığı Kakao

Kabı yağlamak için;

• 1 yemek kaşığı Margarin
• Biraz Galeta unu

Mermer Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları sarısını ayırıyoruz.
2. Akını 1 fiske tuz ile sert olana kadar çırpıyoruz.
3. Yumurta sarısına ise kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp kek hamuru elde ediyoruz.
4. Daha sonra yavaş yavaş kek hamuruna yumurta akını tahta kepçe yardımı ile aktarıp sönmesini sağlamadan karıştırıyoruz.
5. Kek hamurunu ikiye bölüp bir hamura 3 yemek kaşığı kakaoyu ve bir yemek kaşığı süt ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
6. Margarin ile yağladığımız kabımıza galeta ununu serpiyoruz.
7. Üzerine bir beyaz hamur bir kakao hamuru sıra sıra döküyoruz.
8. Kakao hamurunu biraz kaşık yardımı ile beyaz hamura şekil verdiriyoruz.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kapağı açmadan 30 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun