Merzane
Merzane Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kemer patlıcan
- 250 gram ayıklanmış karides
- 5 adet domates
- 5 adet sarımsak
- 30 adet top peynir
- 10-15 yaprak taze nane
Merzane Tarifi'nin Yapılışı
- İri boy patlıcanları, en kalın yerlerinden 3 cm kalınlığında halka halinde doğrayalım. Ve her iki yüzüne de tuz sürerek terletelim.
- Domatesleri rendeleyelim ve sarımsakları ezelim.
- Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve püre haline gelmiş domatesleri ve sarımsakları atalım ve ince kıyılmış naneyi ekleyelim.
- Tuz ve karabiber koyalım. Suyu azalınca soğumaya bırakalım.
- Başka bir tavada 3-4 kaşın zeytinyağı koyup patlıcanların her iki tarafınında rengi değişene kadar kızartalım. Bir tepsiye dizelim.
- Birinci kat olarak önce domates sosu sonra karidesler sonra top peynirleri elimizle ikiye bölerek koyalım. Aynı şekilde üzerine bir kat daha koyduğumuz patlıcanlar içinde yapalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
