Meşhur Helvacıların Tarifi Helva

Meşhur Helvacıların Tarifi Helva'nın Malzemeleri

• 50 gr margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı un
• 2 su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

İci için;

• İstediğinizi kullanabilirsiniz: fındık, fıstık, ceviz, badem, portakal kabuğu.

Meşhur Helvacıların Tarifi Helva'nın Yapılışı

1. Yağları tavaya alıp unu ve irmiği yeterince kavuruyorsunuz.Rengi hafif kahveye dönecek.
2. Sütü, şekeri, suyu ve vanilyayı bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Kavrulmuş olan unlu irmiğe soğuk olan şerbetimizi dökelim ve ardından (ben portakal kullandım siz ne dilerseniz)
4. Yarım portakal kabuğu rendesini de atın .
5. Suyunu çekene kadar yarım ocakta kaynasın ,sonra dinlenmeye bırakın.
6. Bir saat sonra yemeye hazır.
7. Üzerine tarçında çok yakışıyor tavsiye ederim.