Meşhur Kazakistan Pişisi

Meşhur Kazakistan Pişisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Kızartmak için

• Sıvıyağ

Meşhur Kazakistan Pişisi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına süt ve suyu alalım şekeri ve mayayı ilave edelim 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim daha sonra un diğer malzemeleride ilave edelim, karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde yavaş-yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru mayalanmaya bırakalım hamur mayalandıktan sonra tekrar 10 dakika kadar yoğuralım.
4. Hamuru ikiye bölelim böldüğümüz parçayı 1,5 cm kalınlığında açalım bir bardak yardımıyla keselim.
5. Hamurun hepsine bu şekilde şekil verelim şekil verdiğimiz hamurları üzerini örterek tekrar 20 dakika kadar dinlendirelim.
6. Daha sonra kızdırdığımız sıvı yağında orta ateşte kızartalım çok yüksek ateşte kızartmayalım pişilerin içi yeterince pişmez orta ateşte kızartırsanız çok güzel bir şekilde kızarıyor.
7. Pamuk poğaça tadında lezzeti anlatılmaz tadılır diyorum kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
8. Kızarttıktan sonra kişiler servise hazır afiyet olsun ayrıntılı tarif için.