Metfune (Mardin Türlüsü)
Metfune (Mardin Türlüsü) Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuşbaşı et (İstenilen miktarda)
- 5 adet patlıcan
- 5 adet yeşil biber
- 10 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
- Pulbiber-tuz
Metfune (Mardin Türlüsü) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar metfune (türlü) her yorede farklı yapılan bir yemektir bende size mardin yöresine ait olan tarifini paylaşmak istedim. ☺
- Öncelikle etimizi biraz haşlıyoruz. Etimiz iyice suyunu çektikten sonra biberlerimizi ekleyip biraz kavurduktan sonra salçamızı ve ince ince doğranmış sarımsağımızı ekliyoruz.
- Ardından patlıcanlarımızı, tuzumuzu, pulbiberimizi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Ardından domateslerimizi küp küp doğrayıp(çok küçük olmasın)
- Üzerine döküyoruz hiç karıştırmıyoruz 1 su bardağı su ekleyip normal ateşte 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz piştimi diye kontrol ettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. 😋😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
