Kurutulmuş Karışık Sebze Türlüsü (Haşlamasız Kış Türlüsü)

2-4 Kişilik
55dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kurutulmuş Karışık Sebze Türlüsü (Haşlamasız Kış Türlüsü) Tarifi İçin Malzemeler

1 kase patlıcan kurusu
1 kase kabak kurusu
1 kase fasulye kurusu
1 kase biber kurusu
1 iri kuru soğan
4 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
Yarım bardak domates sosu
1 şeker kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 bardak su
Varsa 200gr kadar kemikli et (ben kuzu eti kullandım)

Kurutulmuş Karışık Sebze Türlüsü (Haşlamasız Kış Türlüsü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru malzemeleri akşamdan karışık bir vaziyete bir kapta ıslayalım.
Akşamdan ıslamadıysak sabah ıslayalım 3 saat kadar ılık suda beklerse iyice yumuşar.
Eğer ıslama işlemi yapmazsak haşlamamız gerekir o zaman da vitamini gidip lezzeti azaldığı için bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim.
Suda beklettiğimiz kuruları bir kaç su yıkayıp kara suyunu atacağız.
Eti düdüklüye koyup biraz kavuracağız.
Etin üzerine doğradığımız kuru soğanı ekleyip çevirdikten sonra diğer tüm malzemeleri çiğden tencereye ekleyip bir buçuk bardak sıcak suyu da koyup düdüklüyü kapatıyoruz.
Yaklaşık 40 dakika yeterli.
Düdüklüyü açtığımızda yemeğimiz yumuşamamışsa 5 dakika daha kaynatabiliriz.
Pişince güzel bir pilavla servis yapabiliriz. Afiyet sıhhat olsun😋.

Kurutulmuş Karışık Sebze Türlüsü (Haşlamasız Kış Türlüsü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

sema temizel @semap

Şikayet Et

Bu tarifi deneyip fotoğraf göndereceğim inşallah 💕
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun güzel görünüyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Fatih Özdemir @Fatih_Ozdemir16

Şikayet Et

ellenize sağlık çok lezzetli görünüyor benim benim kuruttuklarim bozu du kelebek lendi bu sene yiyemedim size afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Yorumunuza teşekkür ler kurutuklarınızı önce derin dondurucuda bir kaçgün şoklayıp ondan sonra dolapta tutmak gerekiyor daha güzel tariflerde inşallah
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce