Mevsim Sebzeli Kahvaltılık

Mevsim Sebzeli Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 sap orta kalınlıkta pırasa (yaprağıyla birlikte)
• 2 orta boy kabak
• 3 havuç
• 2 yumurta
• Yeşil nane
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Keten tohumu
• Tuz
• Karabiber

Mevsim Sebzeli Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

Kışın çok sevdiğim kahvaltılıklardan biridir. Lifli besin dolu sağlıklı bir kahvaltılık. Çok da lezzetli oluyor. Pırasaları ince bir şekilde doğrayın. Çok ince olmasın. Yağı ısıtılmış tavaya koyun ve altını kısın. Kabakları küpler halinde doğrayıp pırasalara ekleyin. Havuçları da rendeleyip tavaya ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Ben biraz diri sevdiğim için öyle çok çok pişirmedim. Dişe gelmesini severim. Tercih sizin. Sebzeler istediğiniz kıvama gelince tuz ekleyin ve iki yumurta kırın. Üzerine istediğiniz miktarda yeşil naneyi elinizle koparıp atın. Yumurta pisince ocağı kapatın. Servis önerisi: Keten tohumu ve karabiber çok yakışıyor. Tavsiye ederim. Kısacası lifli besin dolu bir tarif.