Meyve Parçacıklı Kek

Meyve Parçacıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı meyve kurusu

Meyve Parçacıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, toz şeker ve yumurtayı yüksek devirde çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekliyoruz.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekle üzerine eleyip, iyice çırpıyoruz.
4. Son olarak kuru meyveleri ekleyerek, spatula veya kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
5. Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba döküp, 180 derecede pişiriyoruz. Kürdan ile piştiği kontrol edip, fırından alıyoruz.

Not: Meyvelerin dibe çökmesini engellemek için, kek hamurunuzun çok akışkan olmamasına dikkat edin. Ayrıca meyveleri karışıma eklemeden önce, hafifçe unlamak da faydalı olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun :)