Meyve Reçelli Rulo Kek

Meyve Reçelli Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta sarısı
• 50 gr toz şeker
• 90 gr un
• 1 gr tuz
• 2 gr kabartma tozu
• 50 gr sıvı yağ
• 50 gr süt
• meyve reçeli veya bal
• beze ( 5 yumurta akı + 70 gr toz şeker)

Meyve Reçelli Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 yumurta sarısı ve tuzu karıştırıp, 50 gr toz şekeri ilave ederek mikserle 4-5 dakika çırpalım.
2. Başka bir kaba ayırdığımız yumurta beyazlarını beyazlayana kadar çırpalım. Üzerine 70 gr şekeri 2 yere bölüp dökerek çırpmaya devam edelim.
3. Bezemiz iyice sertleştikten sonra üzerine birinci hazırlamış olduğumuz (yumurta sarısı+ şeker) hamuru dökerek, spatula yardımı ile karıştıralım.
4. Sonra un ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştıralım.
5. Yine başka kapta sıvı yağ ve sütün üzerine birazcık kekin hamurundan ilave edip karıştıralım.
6. Son olarak ikisini ( 4 ve 5. hamurları) karıştıralım, hamurumuz hazır.
7. Kek kalıbına pasta kağıdı koyarak (önceden ısıtılmış) 170°-de 25-30 dakika pişirelim.
8. Kağıdı çıkartalım. Meyveli reçeli kekin diğer üzerine (veya bal) sürerek, havlu veya başka kağıt yardımıyla saralım.
9. 1 saate yaķın buzdolabında sakladıktan sonra rulo kekimiz hazır.
   Afiyet olsun.