Meyve Şöleni Tart

Meyve Şöleni Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 75 gr pudra şekeri
• 1 yumurta
• 300 gr un
• 1 paket vanilin

Krema için;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 200 ml süt kreması
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 50 gr tereyağ

Meyve Şöleni Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kap içinde karıştırıyoruz.
2. En son olarak kontrollü bir şekilde unumuzu da kaba alarak mümkün olan kıvama geldiğinde yoğurma işlemini bırakıyoruz ve buzdolabında 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Buzdolabında yeterince dinlenen hamurumuzu 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dk kadar pişiriyoruz.
4. Krema için sütümüzden 1 çay bardağı kadar kenara alıp nişastayla karıştırıyoruz.
5. Nişasta eriyene kadar geri kalan sütümüzü tencereye alıyoruz şekerle birlikte şeker eriyinceye kadar orta ateşte karıştırıyoruz tereyağını ilave ederek karıştırma işlemimize devam ediyoruz.
6. Kremamızı daha önce sütle karıştırdığımız nişastamızla bağlıyoruz.
7. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocağımızın altını kapatıp vanilyamızı ilave ediyoruz ve son olarakta ocağumızı kapattıktan 5 dk kadar sonra süt kremamızı ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz ve kremamızı soğutuyoruz dikkat ediyoruz kaymak tutmaması için.
8. Yeterince soğuyan kremamızı pişmiş olan tart hamurumuzun üzerine alıp buzdolabınnda tekrar dinlenmeye bırakıyoruz.
9. Servis içinde mevsim meyvelerini seçerek üzerini arzuya göre süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.