Meyve Soslu Kurabiye

Meyve Soslu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 yumurta sarısı (akları fındıklı harçta kullanılıyor)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarim su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (4 – 5 su bardak arası yumuşak bir hamur olacak elimize yapışmadığı an unu eklemiyoruz)

Fındıklı harç için;

• 1 kase kirik fındık
• 1 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri (macun gibi kıvam olucak az gelirse diğer yumurta akını da koyabilirsiniz)
• Meyveli sos olarak dr. oetkerin orman meyveli sosu
• Yarım su bardağı su

Süslemek için;

• 200 gram benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
• 100 gram beyaz çikolata

Meyve Soslu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alınır ardından un azar azar eklenilir ele yapışmayacak kıvamda olmalı.
2. Hamurumuzu merdane yardımı ile açalım (alt ve üstüne ister un serpin isterseniz yağlı kağıt serin) bardak yardımı ile yuvarlak şekil verelim ortalarına ben duy aparatı ile şekil verdim gazoz kapaklarıda olabilir.
3. İstediğiniz şekli yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üstü ayarda pişirelim.
4. Meyveli sos için; yarım su bardağı ve meyve sosumuzu tenceremize alıp kaynayana katılaşana kadar karıştıralım bu sos akma vs yapmıyor.
5. Fındıklı harç için tüm malzemeleri karıştıralım macun şeklinde olduğunda kurabiyelerin üzerlerine koyalım ben kare olan kurabiyelerin üzerlerine koydum.
6. Pişen kurabiyelerimizin üzerleri benmari usulü çikolata ile süslenir.

Buzdolabında saklanabilir saklama kabına aralarına yagili kağıt sererek hava almayacak şekilde saklarsanız 1 ay taze şekilde bekleyebilir yalnız hava hiç bir şekilde almayacak. Kullanacağınız zaman yarım saat öncesinden dışarıya çıkartmanız yeterli olacaktır.
Çok lezzetli bir tarif biraz uğraştırıcı ama değer 😊.