Meyveden Aşure (Çok Hafif)

Meyveden Aşure (Çok Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı kuru uzum
• Yarım çay bardağı kus uzumu
• 1 adet elma (Kırmızı veya sarı)
• 1 adet armut (Yoksa olmasada olur)
• 1 adet portakal
• 1 adet portakal kabuğunun rendesi
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 adet karanfil
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay kaşığı zerdeçal (Turmeric)
• 1 avuç kadar kavrulmuş fındık
• 2 litre su

Üzerine

• Tarçın
• Ceviz

Meyveden Aşure (Çok Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye suyu alalım elma ve armudun kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayalım direk suya atalım kararmasın.
2. Portakalın kabuğunu derine inmeden rendeleyelim ve suyunu sıkalım suyunu bir kenara alalım.
3. Elma armut portakal kabuğu rendesi yıkanmış pirinç ve üzümleri şekeri çubuk tarçın ve karanfili ekleyip karıştıralım 25 dakika pişmeye bırakalım.
4. Yumuşayan meyvelerin içinden tarçın ve karanfilleri alalım. Kenarda beklettiğimiz portakal suyuna biraz şu ilave edelim.
5. Nişastayı ekleyip karıştıralım toplamda 200 ml olacak şu ve portakal suyu toplamı. Bu karışımı tencereye aktarıp karıştıralım.
6. Zerdeçal ve fındıkları ilave edip 5 dakika kadar daha ocakta tutup kalıplara boşaltalım oda ısısına gelince dolaba kaldıralım servis etmeden önce tarçın serperek dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun💐🍎🍐🍊

Not: Üzümleri pirinci ve çubuk tarçını mutlaka yıkayın. İsterseniz içerisine fındık yerine haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.