Meyveli Baton Pasta

Meyveli Baton Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Piştikten sonra;

• Yarım paket kremşanti
• 50 gram çiğ krema

Orta ganaj için;

• Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata

Üzerine;

• Dilediğiniz meyveler

Dış kaplama için;

• 1.5 paket kremşanti
• 1,5 su bardağı süt

Meyveli Baton Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya kek için yumurtanın sarı ve beyazları birbirine hiç karıştırmadan ayrılır. Bi tarafta yumurta akları ve bi tutam tuz kar gibi olana kadar çırpılır.
2. Diğer tarafta yumurta sarısı ve şeker şeker eriyene kadar çırpılır. Sıcak su eklenip 1-2 dakika daha çırpılır. Kuru malzemeler de eklenip karıştıktan sonra yumurta beyazı yavaş yavaş eklenerek dıştan içe doğru söndürmeden karıştırılır.
3. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra kenar kısımları bıçakla düzeltilir.
4. Ben keki 3 eşit parçaya böldüm. Sırayla kek tabana konup sütle ıslatılır. Pasta kreması ortasında beyaz çikolata ve meyveler konulduktan sonra diğer kata geçilir. 3 kat gittikten sonra dışı ilk olarak krem şantiyle kaplanır.
5. Krem şanti donduktan sonra oda ısısına gelmiş çikolatalı ganaj kekin her yerine gelecek şekilde kaplanır. Çikolata donduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 😍☺️