Meyveli İrmik Helvası

Meyveli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağ

Şerbeti için :

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı süt
• İsteğe göre yarım portakal rendesi.

Jöle için:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı su (isterseniz 1 portakalın suyunu sıkıp ilave edebilirsiniz
• İstediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Ben kivi ve portakal doğradım.

Meyveli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle jöle hazırlanıp kaselere eşit şekilde paylaştırılır.
2. Biraz sertleştikten sonra üzerine küçük küçük doğradığımız meyve karışımı paylaştırılır.
3. Dilerseniz meyvelerin üzerini de bir kaşık jöleyle kapatabilirsiniz.
4. Kaseleri donması için dolaba koyup, irmiğimizi hazırlıyoruz.
5. Tereyağ ve sıvı yağ tencereye koyulur.
6. Yağ ısınınca içine irmik eklenip sürekli karıştırılır.
7. Ayrı bir kaba şeker süt ve su eklenir çırpılır irmiğin rengi koyulaşınca şerbet dökülüp kısık ateşte beş dakika şerbet çekmesi beklenir .
8. Ocaktan alıp 20 dakika kapalı bir şekilde demlendirilir, çok sertleşmeden meyvelerin üzerine paylaştırılır ve taban oluşturulur.
9. Biraz sertleşmesi için dolaba koyulur .
10. Daha sonra ters çevrilerek servis edilir.
11. Üzerine dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.