Meyveli Kolay Pasta

Meyveli Kolay Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

️2 katlı pandispanya️;

• 4 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 2,5 çay bardağı un

Kreması için malzemeler:

• 2 paket krema(400ml)
• 500 gram quark(labne)
• 2 pk vanilya
• 4 krema sertleştirici(1 paket krem şanti)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 200 gram dondurulmuş(tazede olabilir)kırmızı meyveler(böğürtlen, ahududu, frenküzümü, yaban mersini)
• 200 gram taze yaban mersini 🫐(bir kısmını süslemek için ayırın)
• (farklı meyvelerlede yapabilirsiniz)

Meyveli Kolay Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyanın hazırlanışı:yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıp beyazlarına yarım çay bardağı şekeri ekleyip beyazlaşıp sertleşene kadar çırpıyoruz.
2. Sarıların içine 1 çay bardağı şekeri ekleyip çırpmaya devam ederken eritmesi için içine ılık suyu yavaş yavaş ekleyip beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
3. Yumurta sarılarına süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya bir kapta karıştırılır ve yumurta sarılarına eleyerek eklenir, çok az tekrar çırpılır.
5. Hazırladığımız hamurun içine yumurta beyazlarını 3 seferde ekleyip spatula ile birbirine iyice karıştırılır.
6. Fırın kağıdı serili kelepçeli pasta kalıbına kek harcı alınır. 170 derece alt üst ayar ısınmış fırında 40, 45 dakika kontrollü olarak pişirilir.
7. Pandispanya iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir.
8. Kremanın hazırlanışı:Bir çırpma kabına krema, vanilya ve krema sertleştiriçinin 2 tanesi koyulur 2- 3 dakika çırpılır.
9. Quark, pudra şekeri ve diğer 2 sertleştirici eklenir ve sertleşene kadar çırpılır.
10. Üzerini süslemek için 2-3 kaşık kremadan sıkma torbasına ayırılır.
11. Başka bir kapta kırmızı meyveler blendır ile püre haline getirilir ve kremaya eklenir, spatula ile birbirine karıştırılır.
12. Kestiğimiz pandispanyanın ilk katı bir pasta çemberine geçirilir kremanın yarısı koyulur ve her tarafına düzgünce sürülür.
13. Yaban mersinlerini kremanın üzerine dağıtılır kalan kremayı meyvelerin üzerine koyup düzeltilir diğer pandispanyayı yerleştirip 1, 2 saat dolapta dinlendirilir.
14. Pastayı istediğiniz gibi süsleyip bir kaç saat dolapta dillendirdikten sonra servis edebilirsiniz.