Meyveli Muhallebili Mozaik Pasta (videolu)

Yeliz'in Tatlı Mutfağı 71.123 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 20dk Hazırlık, Pişirme yok

Meyveli Muhallebili Mozaik Pasta (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için :

• 2 paket petibor bisküvi ( 400 gr )
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 125 gr tereyağı veya margarin

Muhallebisi için :

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Meyve sosu için :

• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 yemek kaşığı mısır  nişastası
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker

Meyveli Muhallebili Mozaik Pasta (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle taban kısmını hazırlamakla işe başlıyoruz… Bunun için bisküvi hariç tüm malzemeleri tencereye koyup, ılıyıp yağ eriyene kadar karıştırın.
2. Ardından küçük küçük  parçalara ayırdığınız  bisküvileri ekleyip hepsini karıştırın.
3. Kelepçeli kalıbınıza boşaltıp kaşık  yardımıyla eşit şekilde yayın ve muhallebi  pişene kadar dondurucuya kaldırın…
4. Pastanın ikinci katmanı  için  muhallebiyi hazırlayın. Bunun için  vanilya ve tereyağı  hariç tüm malzemeyi tencereye alıp güzelce karıştırın.
5. Ardından ocağın üzerine alıp kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
6. Kaynayınca altını  kısıp, birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
7. Dondurucudan  kalıbı  çıkarıp,  hazırladığınız tabanın  üzerine eşit şekilde yayın….
8. Pastanın üçüncü katmanı için,  çilek püresi  ve  diğer malzemeleri  tencereye alıp, Kaynayıp kıvam  alana kadar sürekli  karıştırarak pişirin.
9. Pişen çilek  sosunu  muhallebinin üzerine  eşit şekilde yayın.
10. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp, mümkünse  1 gece, Vaktiniz yoksa  iyice soğuyana kadar bekletin.  İstediğiniz gibi sunuma hazırlayarak servis edin…

NOT : : :  Kelepçeli  kalıbı olmayanlar  uygun ebattaki  küçük boy tepside de yapabilir bu tarifi.  Üzeri için çilek  sosu yerine hazır meyve sosu veya çikolata sosu yada istediğiniz mevsim meyvesinden sos hazırlayarak da yapabilirsiniz.  Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun :)