Meyveli Pamuk Kek

Meyveli Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım bardak su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı kuru kayısı
• 1 çay bardağı kuru incir

Meyveli Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba klasik olarak şeker ve yumurtaları köpük olana kadar çırpıyoruz. Üzerine sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozları hariç kalan malzemeleri karıştırıyoruz. Toz malzemeleri eleyerek kontrollü olarak karışıma ekliyoruz ve spatulayla karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı tereyağ veya sana yağ ile yağlayıp bir yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz. Üzerine kek karışımını ilave edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz. Misafirlerim tarafından çok beğenilen kekimi denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet şifa olsun. :)