Meyveli Parfe Pasta

Meyveli Parfe Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 buçuk çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

İçine;

• 1 kutu dr oetker vanilyalı pasta kreması + 1 buçuk su bardağı süt
• 6 tane negro bisküvi (yoksa farklı bir bisküvi de olur)
• 5-6 tane çilek
• 1 tane muz
• 1 kivi
• Damla çikolata

Üzerine;

• çilek
• kakao

Meyveli Parfe Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şeker yüksek devirde 5-6 dk çırpılır.
2. Kakao hariç tüm malzeme içine elenir ve spatula ile karıştırılır. Yarısı ayrılır.
3. Kalan yarısına kakao eklenir.
4. İki hamur da ayrı sıkma poşetlerine alınır.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla şerit olacak şekilde sıkılır.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk pişirilir. (Pişme süresi her fırın için farklıdır kürdan ile kontrol ediniz).
7. İçi için pasta kreması çırpılır, tüm malzeme doğranır, karıştırılır.
8. Fırından çıkan kek henüz sıcakken, kelepçeli kalıbın boyutu kadar yuvarlak kesilir.
9. Kelepçeli kalıbın dibine konur, kalan kek ise uzunlamasına kesilir ve kelepçeli kalıbın duvarlarına yaslanır.
10. bu şekilde soğuyan kekin ortada boş kalan kısmına hazırlanan krema eklenir, benim kekim arttı içine de kek koydum.
11. Daha sonra üzeri arzu edildiği şekilde süslenir. (Kekleri vişne suyuyla ıslattım, en son meyvelerin üzerine pörsümesinler diye tart jöle sürdüm).