Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1, 5 su bardağı un

Kreması:

• 1 litre süt
• 5 kaşık tepeli un
• 2 çay bardağı şeker
• 1 kaşık nişasta
• Pişince 1 kaşık tereyağ ve vanilya

Meyveli Sos:

• 1, 5 su bardağı vişne
• 1, 5 su bardağı böğürtlen
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sütü ilave edelim. Un ve diğer malzemeleri ilave edip büyük borcam tepsiyi yağlayalım. Kek malzemesini döküp 170 derecede pişirelim. Kek ılınınca üzerine 1 su bardağından 2 parmak eksik sütle ıslatalım. Kek hazır olduktan sonra kremasını pişirelim. Sütün içine tüm malzemeyi koyup karıştıralım. Ocakta pişirelim. İnmesine yakın 1 kaşık tereyağ ve vanilya ilave edelim. Arada karıştırarak soğutalım. Ilınınca kekin üzerine yayalım. Sıra meyveli sosu hazırlamak kaldı. Meyvelerin üzerine 4-5 yemek kaşığı şeker ilave edelim ve 1 saat kadar bekletelim. Sonra üzerine 1 su bardağı su koyup kaynatalım. Kaynayınca 2 yemek kaşığı nişastayı biraz su ile açalım. Kaynamakta olan meyvelere yavaşça ilave edelim. Kıvam alınca ocaktan alıp ara sıra karıştırarak soğutalım. Kremanın üzerine dökelim. Dolapta 1-2 saat dinlenince servis edebiliriz. Afiyet olsun. Gerçekten hafif ve lezzetli bir pasta, denemenizi tavsiye ederim. Başka meyvelerle de hazırlamanız mümkün.