Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım çay bardağı sıcak su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması;

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı (margarin de olabilir)
• 1 paket toz sade krem şanti
• 1 paket vanilya

Pastanın dışını kaplamak için ;

• 2 paket sade krem şanti
• 2 çay bardağı süt

Meyveli sosu için;

• 1 kase vişne (çekirdekleri ayıklanmış)
• 1 kase dut
• 1 tane şeftali (küp küp doğranmış)
• 1 çay bardağı su
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta

Pastanın arasına;

• 2 tane şeftali
• 2 tane muz
• 1 paket bitter çikolata

Pandispanyayı ıslatmak için;

• 1 tatlı kaşığı nescafe
• yarım su bardağından biraz fazla süt

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pandispanya hazırlanır. 3 yumurta, 1 su bardağı şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı sıcak su eklenerek tekrar çırpılır. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip oluşan hamuru 180 derecede pişiririz.
Pandispanya soğuduktan sonra ortadan kesilir. İç malzemeleri, krem şantisi ve meyveli sosu hazırlanır.
Kreması için tencereye 2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı şeker konulur kıvamı olunca 1 kaşık tereyağı ve 1 paket vanilya konularak tekrar karıştırılır. Kremanın son işlemi 1 paket krem şanti eklenir ve mikser ile 3-4 dakika çırpılır. Krema soğumaya alınır.
Meyveli sos için bir tencereye 1 kase vişne, 1 kase dut ve 1 adet şeftali 1 çay bardağı su ile kaynatılır. Kaynamaya yakın 3 çorba kaşık şeker eklenir. Bu arada 2 çorba kaşığı nişasta biraz su ile açılır ve kaynayan tencereye dökülür. Koyu bir kıvam alınca kapatılır. Sos soğumaya bırakılır.
2 paket krem şanti 2 çay bardağı süt ile çırpılır, kıvamı alınca dolaba kaldırılır.
2 adet şeftali, 2 adet muz ince dilimler halinde kesilir. Bitter çikolata rendenin kalın tarafıyla rendelenir.
1 tatlı kaşığı nescafe, yarım su bardağından biraz fazla süt ile karıştırılır. İkiye bölünen pandispanyanın tabanı ıslatılır üzerine hazırladığımız kremanın yarısı sürdürülür. Şeftali ve muzlar dizilir, üzerine çikolata rendeleri koyulur. Pandispanyamızın diğer yarısını da süt ile ıslatıp kalan kremayı üzerine sürüp pastamızı kapatırız. Pastamızın dışını krem şanti ile kaplarız.
Meyveli sosumuz tamamen soğuduğunda her yere eşit gelecek şekilde dökeriz.
NOT: Meyveli sos tamamen soğumaz ise krem şanti ile karışır ve görüntüsü iyi olmaz. Bu nedenle sosun tamamen soğumasını bekleyiniz.
Pastamız dolapta 1 gece bekleyince daha lezzetli oluyor !
AFİYET OLSUN. .