Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası:

• 5 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilin

Kreması

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilin
• 4 yemek kaşığı şeker

Üzeri:

• Taze meyveler
• Krem şanti
• 1 su bardağı süt

Jölesi:

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 kaşık şeker

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya tarifi için Kemale Azeri’ye çok teşekkürler. .
Pandispanyası için 5 yumurta ve şeker çırpılır, içine diğer malzemeler eklenir ve çırpılır. 26 cm kelepçeli kalıp yağlanır unlanır içine karışım dökülür. 180 derece fırında 25 dak. Pişirilir. Herkesin fırını farklı olabilir.

Pandispanyası pişerken kreması için bütün malzemeler karıştırılarak muhallebisi hazırlanır.

Krem şanti ve süt çırpılır.

Jölesi için su nişasta ve şeker pişirilir.

Hepsi soğuyunca önce pasta ikiye kesilir, muhallebinin yarısı sürülür, ikinci parça üstüne konur, taze meyveler döşenir. Üzerine kalan muhallebi sürülür.
Pastanın dış kısmı krem şanti ile kaplanır.
Pastanın üzeri meyvelerle süslenir.
En üstüne soğuyan jöle dökülür ki meyveler kararmasın.
Bu dolabında 2 yada 3 saat bekletilir.